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immer noch Äpfel
Geschrieben von
aponette
,
15 August 2007
·
149 Aufrufe
jetzt tut mir der Arm weh! Ich habe mich heute mittag mal über die Äpfel hergemacht und ein Apfelbrot gebacken.
Das Rezept:
1,5 pfund Äpfel, geschält, entkernt und grob geraspelt
1/2 Pfd. Zucker
Saft einer Zitrone
alles 4-6 Std. ziehen lassen
dito 250g Rosinen im 3EL Rum
dann vermischen mit
1Pfd. Mehl
1 Backpulver
1-2El Kakao
100g Haselnüsse (oder Mandeln)
1TL Zimt & Nelken
alles bei 160 Grad bei Umluft 10 bei O.- und U.-hitze 60 - 70 min. backen.
Ergibt ein saftiges süsses Brot.
Aber davon tut mir natürlich nicht der Arm weh, der tut vom Apfelmus passieren weh.
Immerhin ist der Korb schon halblehr. Jetzt habe ich mal etwas in Netz nach Rezepten mit Äpfeln gesucht und habe eine Apfelcremesuppe mit Curry gefunden, die gut aussieht. Werde ich dann mal morgen austesten.
Das Rezept:
1,5 pfund Äpfel, geschält, entkernt und grob geraspelt
1/2 Pfd. Zucker
Saft einer Zitrone
alles 4-6 Std. ziehen lassen
dito 250g Rosinen im 3EL Rum
dann vermischen mit
1Pfd. Mehl
1 Backpulver
1-2El Kakao
100g Haselnüsse (oder Mandeln)
1TL Zimt & Nelken
alles bei 160 Grad bei Umluft 10 bei O.- und U.-hitze 60 - 70 min. backen.
Ergibt ein saftiges süsses Brot.
Aber davon tut mir natürlich nicht der Arm weh, der tut vom Apfelmus passieren weh.
Immerhin ist der Korb schon halblehr. Jetzt habe ich mal etwas in Netz nach Rezepten mit Äpfeln gesucht und habe eine Apfelcremesuppe mit Curry gefunden, die gut aussieht. Werde ich dann mal morgen austesten.
