abgetaucht

Ich war letzte Woche stricktechnisch quasi abgetaucht - ich hatte ein Buch, bzw. zwei am Wickel. Einmal einen dicken Krimi von Elizabeth GEogre, von der ich noch nie etwas gelesen hatte bisher. Der war sehr spannend, und dnan - nachdem wir endlich im Film waren - nochmals den letzten Harry Potter. Man muss sich ja sicher sein, dass die Geschichte im Film korrekt erzählt wird......
Jetzt bin ich endlich fertig und kann mich wieder meinen Socken widmen. Ich glaube, ich muss doch mal Hörbücher probieren. Beim Lesen kann man nun wirklich nicht stricken, aber beim Stricken zuhören. Könnte mir vielleicht mal jemand eines leihen? Ich fänd's blöd mir eins zu kaufen, nur um festzustellen, dass ich nicht zu höre....
Heute war dann erst mal unsere grosse KEhrwoche dran, dann Essen kochen und nun werden wir in einer Stunde losfahren um unsere Nichte plus Mann nach Frankfurt an den Flughafen zu bringen.
Mag hier jemand gerne Linsen? Dann hab ich ein schönes Rezept.
Wirsing mit Linsen und Kurkuma
Linsen waschen und gar kochen (nicht die gewöhnlichen Suppenlinsen, sondern entweder Berglinsen, Albleisa oder Belugalinsen)
Zwiebel schälen und in Würfel schneiden, im etwas Olivenöl andünsten, den feingeschnittenen Wirsing dazu (wer will kann auch fein gehobelte Möhren dazutun), alles bei mittlerer Hitze dünsten und dann mit etwas Sahnemilch ablöschen, die gegarten Linsen dazu, mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker und Kurkuma abschmecken.
Kann man mit sauer Sahne/Schmand als Hauptgericht essen oder als Beilage zu z.B. Pfannkuchen oder Reis.
Linsen haben sehr viel Eiweiss und werden sehr gut durch Getreide, Mais oder Reis aufgewertet in der Eiweisswertigkeit.