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zum Beispiel die von eben M*litta B*lla Crema. Aus 100 % Arabica. Und im Filmchen dazu ein Espresso mit wunderschön dicker, schaumiger Crema. Dumm nur, dass Arabicas nicht unbedingt Crema-Wunder sind. Das würde ich mir doch zugerne mal von den Werbemachern in natura zeigen lassen, wie sie diese Crema ohne Robusta hinbekommen haben. Wunder soll es hin und wieder geben ... nur erwarte ich sie nicht von einem Kaffeeriesen.
Unterdessen blubbert im Ofen mein Topinambur-Auflauf. Geschnippelt und gerührt nach einem Rezept, das der Gemüsekiste beilag. Obwohl das letzte Rezept, das auf einem der Lieferscheine aufgedruckt war und das ich ausprobiert hatte, eine ziemliche Katastrophe war. Vertrauenerweckend sieht es bislang nicht gerade aus. Und die Temperaturangabe ohne Angabe, ob Heißluft oder Ober-Unterhitze. Bei 180° habe ich auf Ober-Unterhitze getippt. Hoffentlich war das nicht zu sehr daneben. Werde mal googlen, was bei Aufläufen temperaturmäßig üblich ist. Drückt mir die Daumen, dass das Ganze nicht auf dem Kompost landet
Unterdessen blubbert im Ofen mein Topinambur-Auflauf. Geschnippelt und gerührt nach einem Rezept, das der Gemüsekiste beilag. Obwohl das letzte Rezept, das auf einem der Lieferscheine aufgedruckt war und das ich ausprobiert hatte, eine ziemliche Katastrophe war. Vertrauenerweckend sieht es bislang nicht gerade aus. Und die Temperaturangabe ohne Angabe, ob Heißluft oder Ober-Unterhitze. Bei 180° habe ich auf Ober-Unterhitze getippt. Hoffentlich war das nicht zu sehr daneben. Werde mal googlen, was bei Aufläufen temperaturmäßig üblich ist. Drückt mir die Daumen, dass das Ganze nicht auf dem Kompost landet
Wie war's?