Woll-Lust62's Blog

Das etwas lautere Rufen des Wollgeschäftes, denn gestern hatte ich leider keine Zeit mehr. Ein Traum!!! Habe Wolle für eine Weste erstanden, für Armstulpen und ein Geschenk für eine liebe Freundin. Juhu! Freue mich. Es ist wie ein Rausch, man gerät in Hochstimmung, fasst alles an, hält die Wolle an die Wange um den "Kratztest" zu machen und hat im Geiste alles Mögliche auf den Nadeln! Aber wem erzähle ich das ...

Ausserdem sind gerade Kokosmakronen (nach dem Rezept in meinem Blog) im Ofen.

Ausserdem sind nach langen Monaten des Wartens endlich Lichtstreifen am Horizont zu erkennen, da ich mich entschlossen habe, den mir zustehenden Unterhalt für meinen Sohn endlich per Anwalt geltend zu machen. Das Schreiben eben desselben ging heute raus ... Er zahlt momentan den 7. Monat nicht ...

Aber was solls, wir lassen uns die Stimmung trotzdem nicht verderben - nicht wahr liebe Annie?! - und hoffen täglich auf bessere Zeiten!

In diesem Sinne wünsche ich Euch allen einen gemütlichen Strickabend!

Mein Wollgeschäft ruft nach mir! Fahre heute nachmittag direkt dran vorbei und hoffe, dass ich die Zeit haben werde reinzugehen!

Keine Ahnung!

Mein Wochenende war schön. Der vorgesehene Ausflug nach Lausanne hat stattgefunden. Die Stadt ist wunderschön geschmückt und alles sieht sehr romantisch aus. Der Weihnachtsmarkt war auch schon geöffnet. Eine Bekannte hat die Kinder mal abgenommen und so konnten wir zu zweit shoppen gehen. Mein Goldstück hat sich gewaltig in Unkosten gestürzt und mir Dinge gekauft, die ich nach dem Blick auf das Etikett nicht angefasst hätte ...

Ansonsten sind die Fenster dekoriert und die anderen Dekosachen stehen parat um aufgestellt zu werden, was nachher passieren soll. Aber erstmal gibt es eine Mittagsruhe für die Kleine, das bedeutet ... richtiiig, Strickpause für die Mutter!

Hoffe, dass Ihr alle heute das machen könnt was Ihr Euch vorgenommen habt!

... alles was ich heute machen wollte ist nicht passiert, sondern lauter anderer Krempel! Habe nur um 7 h beim Frühstück vom Herrn Sohn etwas gestrickt und war dann on tour bis jetzt.

Meine Hoffnung morgen die Weihnachtsdeko aufzustellen ist auch geschwunden, da Monsieur mit mir zum Shoppen nach Lausanne an den Genfer See fahren möchte. Ist aber auch nicht das Schlechteste, oder??? Man könnte seinen Samstag schlimmer verbringen ...

Einen wunderschönen gemütlichen Abend an alle.

Ich begebe mich nachher zu einer Kunsthandwerksausstellung mit Klaviermusik!

... nämlich Euch das leckere Rezept weitergeben!

Schneeflöckchen

125 g weiche Butter mit dem Schneebesen schaumig rühren
50 g Puderzucker
60 g Mehl und
100 g Speisestärke dazugeben.
Vailleschote, -mark oder Aroma und 1 - 2 TL eiskaltes Wasser dazugeben, gut verkneten und ca. 30 Min. kaltstellen.

Dann kirschgrosse Kugeln formen, auf Blech mit Backpapier und mit einer bemehlten Gabel leicht ein Muster reindrücken.

E-Herd: 175 ° C oder Umluft: 150 ° C - ca. 12 Minuten. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Tipp: Macht gleich die 3fache Menge!

... gibt s so manche Leckerei ...! Inzwischen auch bei mir! Habe Schneeflöckchen gebacken - die schmelzen richtig auf der Zunge so zart sind sie!

Heute nachmittag geht es mit Engelsaugen weiter - aber bis dahin wird noch fleissig gestrickt, und zwar immer noch meine Weste. Es macht Spass und geht schnell. Kann mir so langsam dann schon mal Gedanken über das nächste Projekt machen!

Sooo, meine Steuererklärung ist mir wie Blei im Magen gelegen und wird heute nachmittag zur Post gebracht!

Hier mein Rezept für die Kokosmakronen:

250 g Zucker (ICH nehme grundsätzlich nur die Hälfte Zucker zum Backen)
200 g Kokosraspeln
4 Eiweiss
Zitronenschale (nehme 1 Päckchen)
Oblaten

Zucker, Eiweiss und Hälfte der Kokosraspeln in einem Topf bei schwacher Hitze auf ca. 50 ° C erwärmen. Topf vom Herd nehmen und Zitronenschale und restliche Kokosraspeln unterrühren.

Häufchen auf Oblaten setzen und ca. 20 Min. goldgelb backen (E-Herd: 175 ° C und Umluft: 150 ° C).

Sind wunderbar saftig und blitzschnell gemacht! Guten Appetit!

... wird es bei mir am Wochenende geben! Sie haben mir gleich als ich sie gesehen habe so frech angelacht, dass ich sie bei nächster Gelegenheit zubereiten wollte.

Gebacken wird erst nächste Woche, da mir meine Steuererklärung im Magen liegt und ich den Kopf nicht dafür frei habe bis das erledigt ist!

Bin ordentlich durchgepustet nach dem Einkaufen und frage mich wann die ersten Flocken fallen. Noch hat es 8 °.

Liebe Grüsse an Euch alle!

meine Weste ...! Eeeendlich mal wieder was für mich!

Annie hat so tolle Rezepte eingestellt. Danke! Werde die Tage auch meine Rezeptsammlung vom Dachboden einstellen und einfache aber seit Jahren bewährte Rezepte einstellen. Vielleicht kennt noch jemand so ein Ruckzuck-Rezept, das er uns geben möchte??? Von mir kommt auf alle Fälle eins für Kokosmakronen, wo man nicht mal Eischnee schlagen muss. Also echt was für die Schnelle: superlecker und saftig!

Ansonsten ist bei uns für morgen Schnee angesagt ...

Gestern bin ich von Bern nach Hause gefahren und habe die schneebedeckten Berge (Eiger und Co.) gesehen, die von der Sonne angestrahlt waren. Wollte ein Bild machen, aber bis ich anhalten konnte, waren Wolken davor. Man kann nur ein Wort dafür finden wie das ausgesehen hat: majestätisch! Riesengross und jedes Mal noch höher als man denkt.

Wünsche allen einen erfolgreichen Tag bei allem was Ihr vorhabt!( )

... nämlich die Weste, die ich mir schon lange stricken wollte. Die passende Wolle stammt aus meinem schier unerschöpflichen Fundus. Es ist in der Anleitung aus einem Teil gestrickt, also eine T-Form, bei der die oberen Teile des Ts als Vorderteile nach vorne geklappt werden. ICH werde es aber so abwandeln wie ich es im Wollgeschäft meines Vertrauens gesehen habe, nämlich das Rückenteil stricken und die 2 Vorderteile und somit gleich Kragen extra stricken und dann drannähen. Ob das jetzt jemand verstanden hat weiss ich nicht ... Ich kann es kaum erwarten anzufangen. Damit ich mich richtig belohnen kann, werde ich aber zuerst noch bei meiner Steuererklärung weitermachen ...

Ich wetze schon mal die Nadeln!