Jump to content






Photo

Sumsel...

Posted by Margrit S. , 22 October 2008 · 377 Aufrufe

Küchenlatein
Ok die Pizza für heute Abend ist vom Tisch. Wir drei haben uns jetzt zu Sumseln entschlossen.
Das ist ein tolles Gericht, welches es hier seit ca. 4 Jahren regelmäßig gibt. Eigentlich nichts kompliziertes aber immer wieder oberlecker.

SUMSEL-Spätzle
  • Zwiebeln nach Wunsch und Streifen schneiden und goldbraun anschwitzen
  • die benötigte Menge Spätzle in kochendem Salzwasser kurz hochkochen lassen
  • Spätzle abgießen
  • nun 1 Schicht Spätzle, darüber die Zwiebel in eine gefettete Auflaufform geben
  • nach Bedarf würzen, bitte vorsichtig mit Salz - wird schnell zu viel, da der Käse ja auch gesalzen
  • über das Ganz reichlich Reibekäse streuen
  • jetzt wieder Spätzle Zwiebeln und Käse und je nach Menge der Esser und Größe der Auflaufform das Ganze noch einmal (ihr glaubt gar nicht, was da so verdrückt wird :D )
  • das Ganze jetzt bei ca. 150 Grad in den Ofen
  • und jetzt kommt das Wichtigste : ganz in Ruhe spinnen oder Stricken gehen :knit:
  • die Mahlzeit lässt sich auch prima vorbereiten und sollten Vertreter des männlichen Geschlechts etwas gegen fleischlose Gerichte haben und lange Gesichter ziehen :-? , kann man mit den Zwiebeln auch noch gekochten Schinken auf den Spätzle verteilen
  • Guten Appetit :futter:
  • Nachtrag : Man reiche einen leckeren Blattsalat dazu :D
Das Rezept ging mal innerhalb irgendeiner Diskussion über eine Liste, ich habe es mir geschnappt und seitdem lieben wir es. Und seinen Namen hat es auch immer gehalten. Wenn die Mädels nach SUMSELN verlangen, weiß Mutter was zu tun ist .

Habt ihr übrigens eine Idee von wem das Rezept stammt :kopfkratz: .




Photo
Woll-Lust62
22.10.2008 - 10:38
Hmmm, lecker. Aber sehe ich das richtig und das sind "Käsespätzle" oder auch genannt "Kasspatzn"? Ich finde, es gehört ein schöner frischer Blattsalat dazu, da das Ganze mit dem Käse doch ein bisschen schwer ist.

Machst Du die Spätzle selber? Ich schon!

Merke gerade, dass ich Hunger habe!

Nächste Woche kommt mein Vater aus Deutschland, vielleicht mache ich dann einen Zwiebelkuchen! Schlotz!

Guten Appetit schon mal!

LG,

Birgit
  • Report
Photo
Margrit S.
22.10.2008 - 13:06

Hmmm, lecker. Aber sehe ich das richtig und das sind "Käsespätzle" oder auch genannt "Kasspatzn"? Ich finde, es gehört ein schöner frischer Blattsalat dazu, da das Ganze mit dem Käse doch ein bisschen schwer ist.


Natürlich mit Blattsalat :futter:
  • Report

Wahres

Es gibt Menschen, die sich lange Zeiten nur in Meditationen versenken. Dann gibt es Menschen, die unentwegt Gebete oder Mantras murmeln.Auch gibt es Menschen, die stundenlang die Kirchen und die Tempel füllen... Doch gibt es auch noch Menschen, die einfach da sind – wenn der Nächste sie so dringend braucht. Vielleicht sind diese Menschen dem Himmel in so mancher Stunde näher.


Attached Image

Zitat

Leben ist das, was dir zustößt, während du eifrig dabei bist, andere Dinge zu planen.


(John Lennon)

Neueste Kommentare

Freundschaft

Je schöner und voller die Erinnerung,
desto schwerer ist die Trennung.
Aber die Dankbarkeit verwandelt die Erinnerung
in eine stille Freude.
Man trägt das vergangene Schöne nicht wie einen Stachel,
sondern wie ein kostbares Geschenk in sich.
Dietrich Bonhoeffer


Attached Image

Neueste Einträge

Meinen Blog durchsuchen

  1. Stricknetz - Forum
  2. → Blog
  3. → Margrit´s kreatives Wollchaos
  4. → Sumsel...
  5. Datenschutzerklärung
  6. Nutzungsbedingungen ·
Impressum  |  Datenschutzerklärung