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Ok die Pizza für heute Abend ist vom Tisch. Wir drei haben uns jetzt zu Sumseln entschlossen.
Das ist ein tolles Gericht, welches es hier seit ca. 4 Jahren regelmäßig gibt. Eigentlich nichts kompliziertes aber immer wieder oberlecker.
SUMSEL-Spätzle
Habt ihr übrigens eine Idee von wem das Rezept stammt
.
Das ist ein tolles Gericht, welches es hier seit ca. 4 Jahren regelmäßig gibt. Eigentlich nichts kompliziertes aber immer wieder oberlecker.
SUMSEL-Spätzle
- Zwiebeln nach Wunsch und Streifen schneiden und goldbraun anschwitzen
- die benötigte Menge Spätzle in kochendem Salzwasser kurz hochkochen lassen
- Spätzle abgießen
- nun 1 Schicht Spätzle, darüber die Zwiebel in eine gefettete Auflaufform geben
- nach Bedarf würzen, bitte vorsichtig mit Salz - wird schnell zu viel, da der Käse ja auch gesalzen
- über das Ganz reichlich Reibekäse streuen
- jetzt wieder Spätzle Zwiebeln und Käse und je nach Menge der Esser und Größe der Auflaufform das Ganze noch einmal (ihr glaubt gar nicht, was da so verdrückt wird
) - das Ganze jetzt bei ca. 150 Grad in den Ofen
- und jetzt kommt das Wichtigste : ganz in Ruhe spinnen oder Stricken gehen
- die Mahlzeit lässt sich auch prima vorbereiten und sollten Vertreter des männlichen Geschlechts etwas gegen fleischlose Gerichte haben und lange Gesichter ziehen
, kann man mit den Zwiebeln auch noch gekochten Schinken auf den Spätzle verteilen - Guten Appetit
- Nachtrag : Man reiche einen leckeren Blattsalat dazu
Habt ihr übrigens eine Idee von wem das Rezept stammt
.
Machst Du die Spätzle selber? Ich schon!
Merke gerade, dass ich Hunger habe!
Nächste Woche kommt mein Vater aus Deutschland, vielleicht mache ich dann einen Zwiebelkuchen! Schlotz!
Guten Appetit schon mal!
LG,
Birgit