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Streuselkuchen
Zutaten:
Für den Hefeteig
500 g Mehl
1/2 Päckchen Hefe
200 ml Mich (ich nehme Fettarme)
100 g Butter
50 g Zucker, eigentlich 80, aber 50 reichen auch
1 Prise Salz
2 P. Vanillezucker
1 großes Ei
Für die Streusel
200 g Mehl
100 g gemahlene Mandeln (ich nehme 50 g Mandeln, 50 g Haselnüsse)
200 g Butter
150 g Zucker
Hefeteig zubereiten, gehen lassen.
Nach dem gehen ca. 1 cm dick auswellen und auf ein Backblech geben. Die Streusel zubereiten und auf dem Teig verteilen.
Backen bei 180 ° C Umluft für 20 Minuten
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