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1,5 kg Magerquark
250 g Mascarpone
250 g Schlagsahne
180 g Zucker
Geriebene Zitronenschale
2 P. Vanillepuddingpulver
7 Eier
Alles in eine große Schüssel geben und mit dem Schneebesen oder dem Handrührer verrühren. In ein Backbech geben.
150 g Mehl
10 g Kakaopulver
75 g Zucker
Vanillezucker
100 g weiche Butter
Streusel zubereiten (ich habe, glutenfreies Mehl genommen) und auf der Masse verteilen. Bei 170 ° C ca. 1 Stunde backen.
Das nächste Mal werde ich den Kuchen aber nur auf höchstens 150 ° C damit er etwas heller bleibt, lieber lasse ich ihn dann länger drin, denn jetzt sieht es eher nach Erdbeben denn nach Wolken aus - O-Ton Tochterkind
250 g Mascarpone
250 g Schlagsahne
180 g Zucker
Geriebene Zitronenschale
2 P. Vanillepuddingpulver
7 Eier
Alles in eine große Schüssel geben und mit dem Schneebesen oder dem Handrührer verrühren. In ein Backbech geben.
150 g Mehl
10 g Kakaopulver
75 g Zucker
Vanillezucker
100 g weiche Butter
Streusel zubereiten (ich habe, glutenfreies Mehl genommen) und auf der Masse verteilen. Bei 170 ° C ca. 1 Stunde backen.
Das nächste Mal werde ich den Kuchen aber nur auf höchstens 150 ° C damit er etwas heller bleibt, lieber lasse ich ihn dann länger drin, denn jetzt sieht es eher nach Erdbeben denn nach Wolken aus - O-Ton Tochterkind
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