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Geraspelter Apfelkuchen vom Blech
500 g Mehl
1/2 Päckchen Hefe (oder 1 P. Trockenhefe)
100 g Zucker
100 g Margarine
knapp 1/4 l Milch
Für den Belag:
1 kg Äpfel
1 Becher süße Sahne
1 Becher Sauerrahm
1 Päckchen Vanillezucker
Alle Teigzutaten verkneten und ca. 30 Minuten gehen lassen. Den Teig ausrollen und auf eingefettetes Backblech legen. Die Äpfel schälen, vom Kernhaus befreien und grob Raspeln (gelobt sein meine Bosch
) und auf dem Teig verteilen. Suaerrahm, süße Sahne und Vanillezucker mischen und die Äpfel damit bestreichen.
nach dem Backen mit Zimt bestreuen. Wer Rosinen mag kann noch einige zu den Äpfeln geben.
175 °C ca. 45 Minuten
Als ich eben die süße Sahne geschrieben habe ist mir eine Geschichte eingefallen, da muß ich heute noch drüber schmunzeln.
Ich weiß nimmer wie alt das Tochterkind damals war, vielleicht 7 oder 8, lesen konnte sie schon. Ich habe sie in den nächsten Lebensmittelladen geschickt und hab gesagt hol bitte süße Sahne. Das Kind kommt nicht und kommt nicht, Mutter macht sich schon Sorgen. Als das Kind endlich auftaucht ist es total aufgelöst und berichtet, die haben in drei Läden keine süße Sahne, es gibt überall nur Schlagsahne...
Eben kommt der Kuchen aus dem Backofen und ds Tochterkind hat Garfield gespielt...
500 g Mehl
1/2 Päckchen Hefe (oder 1 P. Trockenhefe)
100 g Zucker
100 g Margarine
knapp 1/4 l Milch
Für den Belag:
1 kg Äpfel
1 Becher süße Sahne
1 Becher Sauerrahm
1 Päckchen Vanillezucker
Alle Teigzutaten verkneten und ca. 30 Minuten gehen lassen. Den Teig ausrollen und auf eingefettetes Backblech legen. Die Äpfel schälen, vom Kernhaus befreien und grob Raspeln (gelobt sein meine Bosch
) und auf dem Teig verteilen. Suaerrahm, süße Sahne und Vanillezucker mischen und die Äpfel damit bestreichen.nach dem Backen mit Zimt bestreuen. Wer Rosinen mag kann noch einige zu den Äpfeln geben.
175 °C ca. 45 Minuten
Als ich eben die süße Sahne geschrieben habe ist mir eine Geschichte eingefallen, da muß ich heute noch drüber schmunzeln.
Ich weiß nimmer wie alt das Tochterkind damals war, vielleicht 7 oder 8, lesen konnte sie schon. Ich habe sie in den nächsten Lebensmittelladen geschickt und hab gesagt hol bitte süße Sahne. Das Kind kommt nicht und kommt nicht, Mutter macht sich schon Sorgen. Als das Kind endlich auftaucht ist es total aufgelöst und berichtet, die haben in drei Läden keine süße Sahne, es gibt überall nur Schlagsahne...
Eben kommt der Kuchen aus dem Backofen und ds Tochterkind hat Garfield gespielt...
)
Vielen Dank für das Rezept!:
Ja, in diesem Alter nehmen Kinder ihre Pflichten noch sehr genau ...
Ansonsten ist Familienarbeit dran: gesetzlich geregelte Betreuungsaufgaben erfüllen und für Muttern eine Wohnung zum Vermieten ins Internet setzen. Das wird Stunden dauern. War gerade in den Internetportalen ...
Liebe Grüße
Reni