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Auf vielfachen Wunsch zweier einzelner Damen 
2 Eiweiß
100 g Puderzucker
1 1/2 EL Zitronensaft
200 - 250 g kleingehackte Walnüsse
Das Eiweiß zu Schnee schlagen. Nach und nach den Puderzucker und den Zitronensaft dazugeben und alles zu einer steifen Masse rühren.
Danach die kleingehackten Walnüsse unter die Eischneemasse heben. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln werdne nun kliene Häufchen auf ein, mit Back-Trennpapier ausgelegtes, Backblech gesetzt. Die Schneebälle läßt man bei 120 ° C ca. 20 Minuten im Backofen trocknen.
Bild siehe Eintrag weiter unten
2 Eiweiß
100 g Puderzucker
1 1/2 EL Zitronensaft
200 - 250 g kleingehackte Walnüsse
Das Eiweiß zu Schnee schlagen. Nach und nach den Puderzucker und den Zitronensaft dazugeben und alles zu einer steifen Masse rühren.
Danach die kleingehackten Walnüsse unter die Eischneemasse heben. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln werdne nun kliene Häufchen auf ein, mit Back-Trennpapier ausgelegtes, Backblech gesetzt. Die Schneebälle läßt man bei 120 ° C ca. 20 Minuten im Backofen trocknen.
Bild siehe Eintrag weiter unten
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nun hast Du 3 Damen beglückt! Die werde ich auf alle Fälle auch machen!
Danke!
LG,
Birgit