hmmm Alpacca!

Für meine Mutter habe ich jetzt eine WEste angeschlagen, gekauft hatte ich ihr Baby Alpacca, die ist himmlisch weich und verstickt sich sehr angenehm. NAdelstärke Drei, d.h. es wird sich etwas ziehen eine WEste in Größe 42 zu stricken, aber da muß ich durch.
Ich habe ein einfaches Rechts-links Muster genommen, das einen hübschen Streifeneffekt hat (immer eine Reihe 1l 1r und die nächste Reihe 3l 3r) das wird zwar auf dei Dauer etwas langweilig, aber das Endergebnis wird sich hoffendlich sehen lassen.
Diesen Samstag haben wir dann Weinlese mit Walnuss sammeln. Bin schon gespannt, wie die Ernte dies JAhr ausfällt. Noch knacke ich die Nüsse vom letzten JAhr.....
Und da ich z.Z. viel Zeit habe, hab ich mal etwas mit Rezepten experimentiert und wollte Euch folgendes nicht vorenthalten:
Apfelmus-Jogurt-Speise
eine Form mit Löffelbisquit auslegen
Apfelmus auf die Löffelbisquit streichen (ca. 1-2 cm dick)
Auf das Apfelmus eine leicht gesüßte Creme aus 2Teilen Jogurt und je 1 Teil Frischkäse und 1Teil Schlagsahne (gerne geschlagene) geben
Mit gehackten WAlnüssen und etwas Zucker bestreuen und gut durchziehen lassen.
Mal was anderes als Apfelmus pur. Übrigens für alle mit Fruktoseproblemen: durch die Mischung von Apfelmus (mit viel Fructose) und Jogurtcreme (mit Fett und Eiweiß) wird die Magendarmpassage verlangsamt und die Fructose kann vom Körper besser aufgenommen werden und verursacht so keine Beschwerden. Es gibt nämlich KEINE Fructoseintorleranz! Das ist ein Problem der Aufnahmekapazität des Darmes, nicht wie bei LActose, wo es eine Enzymmangel ist.