Alles Wölkchen oder was?

Neugierig geworden über die FS-Werbung und als absoluter Gegner von Fertigpackungen jeder Art habe ich heute mal wieder ein bisschen rumprobiert:



Einen Rührkuchen mit Sahne statt mit Butter.

Abgesehen davon, dass man ihn supervorsichtig behandeln muß, weil wirklich watteweich, wird’s Rührkuchen in dieser Art öfter geben.

Evtl. auch als Boden für Obstkuchen

Zutaten waren:

4 Eier
180 gr Zucker
200 gr Sahne
Zitronensaft
240 gr Mehl
1 Pck. WeinsteinBackpulver

Das ganze recht schaumig rühren und bei 175 Grad Ober-Unterhitze 50 Min. backen.