Ich liebe sie ....

... Herausforderungen und neue Ideen

Eine der Herausforderungen wurde gestern an mich herangetragen . Mein Bester feiert Mitte Nov. seinen 50sten. Geladen sind ca. 60 Gäste. Es gibt Spanferkel mit div. Salaten. Und auf besonderen Wunsch : Lachsnudeln mit Sahnesoße.

Gehe ich mal davon aus, dass nur die Hälfte der Gäste Nudeln mag und ca. 100 gr Roh-Nudeln (also ohne Fisch etc.) ißt, bin ich bei 3 kg Nudelteig. 1,5 kg grün - 1,5 kg normal gelb. D.h. ich werde schon Sonntag, Montag und Dienstag je 1 kg Nudeln kurbeln

Der zweite Härtetest wären 3 kg Seelen . Wie ich die allerdings so hinbekomme, dass sie binnen kürzester Zeit (halbe Stunde Fahrzeit) auf den Tisch kommen, ist mir ein Rätsel. So lecker diese Seelen ganz frisch sind; wenn sie 2 - 3 Stunden liegen schmecken sie wie Vollgummi

Und die neue Idee: Beate.

Schafwolle-Zudecken aus einem Gemisch von Schafwolle und: Hundewolle. Der Prototyp ist fertig, getestet und für äußerst kuschelig befunden .

So und ich dreh jetzt
- eine Runde mit dem Hund,
- dann an der Kardiermaschine
- und anschließend mit Knopf im Ohr am Spinnrad