Rezeptschulden: Kokosmakronen
Geschrieben von
Woll-Lust62
,
24 November 2008
·
167 Aufrufe
Sooo, meine Steuererklärung ist mir wie Blei im Magen gelegen und wird heute nachmittag zur Post gebracht!
Hier mein Rezept für die Kokosmakronen:
250 g Zucker (ICH nehme grundsätzlich nur die Hälfte Zucker zum Backen)
200 g Kokosraspeln
4 Eiweiss
Zitronenschale (nehme 1 Päckchen)
Oblaten
Zucker, Eiweiss und Hälfte der Kokosraspeln in einem Topf bei schwacher Hitze auf ca. 50 ° C erwärmen. Topf vom Herd nehmen und Zitronenschale und restliche Kokosraspeln unterrühren.
Häufchen auf Oblaten setzen und ca. 20 Min. goldgelb backen (E-Herd: 175 ° C und Umluft: 150 ° C).
Sind wunderbar saftig und blitzschnell gemacht! Guten Appetit!
Hier mein Rezept für die Kokosmakronen:
250 g Zucker (ICH nehme grundsätzlich nur die Hälfte Zucker zum Backen)
200 g Kokosraspeln
4 Eiweiss
Zitronenschale (nehme 1 Päckchen)
Oblaten
Zucker, Eiweiss und Hälfte der Kokosraspeln in einem Topf bei schwacher Hitze auf ca. 50 ° C erwärmen. Topf vom Herd nehmen und Zitronenschale und restliche Kokosraspeln unterrühren.
Häufchen auf Oblaten setzen und ca. 20 Min. goldgelb backen (E-Herd: 175 ° C und Umluft: 150 ° C).
Sind wunderbar saftig und blitzschnell gemacht! Guten Appetit!









LG Annie