Krabbensalat
1 Becher Magermilchjoghurt
3 Eßl. Milch
2 Eßl. Tomatenketchup
2 Eßl. kaltgepresstes Olivenöl
1 kl. Zehe Knoblauch, feingehackt
alles gut mit dem Schneebesen durchrühren
250 g Nordseekrabben
1 Frühlingszwiebel, fein geschnitten
3 hartgekochte Eier, in Scheiben geschnitten
Salz
Pfeffer
dazu geben und mischen. Jetzt gut eine Stunde ziehen lassen.
1/2 Dose Mandarinen, abgetropft und halbiert kurz vor dem servieren untermischen. Dazu frisches Baguette - mmmmhhhhhh





















LG,
Birgit