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Montag 20.6. ca. 12.30 Uhr
Junior kommt in die Küche guckt in den auf dem Herd stehenden Topf. Dreht sich zu mir um und sieht mich voll Entsetzen an: "Das sind Maultaschen"?!
"Ähm, ja. Ich dachte die kann ich gut machen, wenn Frau Ich mach Wollness kommt. Die können jetzt schön warm werden, alldiweil ich sie vom Bahnhof hole."
Darauf der Junior: "Ich hab mich schon so auf den Nudelauflauf gefreut, den es immer montags gibt, wenn sie kommt." Zieht einen Fluntsch und verschwindel grummelnd in seinem Zimmer.
Tja, den gab's eben dann am nächsten Tag. Das arme, arme Kind konnte ja nicht so enttäuscht werden.
Und da Frau Ich mach Wollness ihn auch mag hat sie darauf bestanden, dass ich das Rezept hier mal einbringe. Also bitteschön:
Bunter Nudel-Auflauf (2-3 Portionen)
250 g Makkaroni (wobei ich mir jedes Mal vornehme irgendwelche anderen Nudeln zu nehmen, weil die so doof zum Schöpfen sind und es logischerweise jedes Mal auch wieder vergesse
)
2 Zwiebeln
1 Knoblauzehe
1 grüne Paprikaschote (wobei rot oder gelb genauso gehen und da ich meistens die doppelte Menge mache sieht das dann auch ganz witzig aus wenn man mischt)
1 Möhre
1 EL Butter
200 g gekochter Schinken
1 Becher Crème fraîche
100 g geriebener Käse
Die Nudeln in kochendem Salzwasser 8 Minuten kochen, auf ein Sieb geben und abtropfen lassen. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen, würfeln. Die Paprikaschote(n) halbieren, entstielen, entkernen. Die weißen Scheidewände entfernen, die Schote waschen, in Streifen schneiden. Die Möhre putzen, schälen, waschen, in Scheiben schneiden. Die Butter zerlassen die Zutaten etwa 6 Minuten darin dünsten. Den Schinken in Streifen schneiden, die Zutaten mit Crème fraîche vermengen, in eine gefettete Auflaufform geben, mit dem Käse bestreuen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
200 °C ca. 30 Min.
Schmeckt, wie man sieht
Die Timpani-Geschichte hat auch ein Ende gefunden. Es ist gekommen, wie Frau Ich mach Wollness hier schon angekündigt hat. Viel Freude mit dem Teil! Ich hätte sie sicher nicht gehabt.
Sonst? Es ist mal wieder Wolle hier eingezogen. Ehrlich, ich kann nix dafür! Am Bodenseestricktreffen bin ich um Luzifer herumgeschlichen. Aber nur geschlichen und habe es mir verkniffen. Jetzt ist sie hier und bereits gesponnen. Ich glaube so schnell war ich noch niemalsnicht. Und ich habe da auch schon was im Auge, wenn denn die Maschenprobe hinkommt. Davor steht allerdings erst mal noch die Verenajacke. Immerhin die Ärmel sind schon mal abgeteilt. Schade, dass die Anleitung nicht schreibt, wie lange die Jacke (Ravelry-Link) im Ganzen ist. Na mal sehen, vielleicht kann ich es ja irgendwie raus bekommen.
Junior kommt in die Küche guckt in den auf dem Herd stehenden Topf. Dreht sich zu mir um und sieht mich voll Entsetzen an: "Das sind Maultaschen"?!
"Ähm, ja. Ich dachte die kann ich gut machen, wenn Frau Ich mach Wollness kommt. Die können jetzt schön warm werden, alldiweil ich sie vom Bahnhof hole."
Darauf der Junior: "Ich hab mich schon so auf den Nudelauflauf gefreut, den es immer montags gibt, wenn sie kommt." Zieht einen Fluntsch und verschwindel grummelnd in seinem Zimmer.
Tja, den gab's eben dann am nächsten Tag. Das arme, arme Kind konnte ja nicht so enttäuscht werden.
Und da Frau Ich mach Wollness ihn auch mag hat sie darauf bestanden, dass ich das Rezept hier mal einbringe. Also bitteschön:
Bunter Nudel-Auflauf (2-3 Portionen)
250 g Makkaroni (wobei ich mir jedes Mal vornehme irgendwelche anderen Nudeln zu nehmen, weil die so doof zum Schöpfen sind und es logischerweise jedes Mal auch wieder vergesse
)2 Zwiebeln
1 Knoblauzehe
1 grüne Paprikaschote (wobei rot oder gelb genauso gehen und da ich meistens die doppelte Menge mache sieht das dann auch ganz witzig aus wenn man mischt)
1 Möhre
1 EL Butter
200 g gekochter Schinken
1 Becher Crème fraîche
100 g geriebener Käse
Die Nudeln in kochendem Salzwasser 8 Minuten kochen, auf ein Sieb geben und abtropfen lassen. Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen, würfeln. Die Paprikaschote(n) halbieren, entstielen, entkernen. Die weißen Scheidewände entfernen, die Schote waschen, in Streifen schneiden. Die Möhre putzen, schälen, waschen, in Scheiben schneiden. Die Butter zerlassen die Zutaten etwa 6 Minuten darin dünsten. Den Schinken in Streifen schneiden, die Zutaten mit Crème fraîche vermengen, in eine gefettete Auflaufform geben, mit dem Käse bestreuen. Die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
200 °C ca. 30 Min.
Schmeckt, wie man sieht
Die Timpani-Geschichte hat auch ein Ende gefunden. Es ist gekommen, wie Frau Ich mach Wollness hier schon angekündigt hat. Viel Freude mit dem Teil! Ich hätte sie sicher nicht gehabt.
Sonst? Es ist mal wieder Wolle hier eingezogen. Ehrlich, ich kann nix dafür! Am Bodenseestricktreffen bin ich um Luzifer herumgeschlichen. Aber nur geschlichen und habe es mir verkniffen. Jetzt ist sie hier und bereits gesponnen. Ich glaube so schnell war ich noch niemalsnicht. Und ich habe da auch schon was im Auge, wenn denn die Maschenprobe hinkommt. Davor steht allerdings erst mal noch die Verenajacke. Immerhin die Ärmel sind schon mal abgeteilt. Schade, dass die Anleitung nicht schreibt, wie lange die Jacke (Ravelry-Link) im Ganzen ist. Na mal sehen, vielleicht kann ich es ja irgendwie raus bekommen.
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