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...wollte ich Lavendelzucker machen. Irgendwie ging es dann aber unter. Dieses Jahr bin ich schon früh drangegangen. Den dieser Lavendel blüht schon seit gut einem Monat, wenn nicht schon länger. Vor ein paar Jahren haben wir 5 Pflanzen aus Frankreich mitgebracht und dieser eine hat überlebt. Die Blüten sehen nicht so spektakulär aus, wie die schönen dunkelblauen, dafür ist der Duft sehr intenisv. Und nachdem ich die Blüten gezupft habe ist mir nun auch klar, warum er derjenige ist, der besonders von den Bienen umschwärmt wird 
Auf 300 g Zucker ca. 15 g Lavendelblüten. Und nun gucke ich mir das ganze 6 Wochen an bevor ich ein Glas öffne.
Auf 300 g Zucker ca. 15 g Lavendelblüten. Und nun gucke ich mir das ganze 6 Wochen an bevor ich ein Glas öffne.
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LG,
Birgit