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Kässpätzle

Posted by Annie , 02 February 2010 · 243 Aufrufe

Rezepte

Weil immer mal wieder Spätzle übrig sind und weil meine Herrschaften an keinem Tag gleich heimkommen

muss es manchmal einfach nur schnell gehen.

Ein Portion Spätzle auf einen Teller geben und ab damit in die Mikrowelle. 2 Minuten bei 700 W müssten reichen.
In der Zwischenzeit Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erwärmen, die warmen Spätzle dazugeben. Je nach Wunsch mehr oder weniger geriebenen Käse ebenfalls dazu und alles vermischen. Wenn der Käse anfängt Fäden zu ziehen entweder selbst geröstete Zwiebeln oder diese fertigen Trockenzwiebeln untermischen. Zum Schluß einen guten Schuß Sahne über alles giessen. Noch etwas in der Pfanne lassen. Damit's schön aussieht mit etwas Schnittlauch (oder anderem Grünzeug) verzieren.

Posted Image

Dazu ein leckerer grüner Salat - mmmmhhhh...

Woll-Lust62

02.02.2010 - 13:51

Lecker lecker. Macht pappsatt, mal ganz zu schweigen von den Kalorien ...

LG,

Birgit

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illy

02.02.2010 - 14:18

Hi Du,

klingt lecker. ;-)

Bei uns gabs heute auch Restnudeln. Allerdings hatte ich die gleich in die Pfanne gehauen und dann gequirltes Ei drüber. Und dann noch geriebenen Käse.. und dann noch dicke Sauerländer in Scheibchen geschnitten... Salz und Pfeffer: Fertig.

Bei mir lags aber nicht an der Zeit. Ich hatte schlicht keine Lust zu kochen.

Grinsegrüsse
illy

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Herzdame

02.02.2010 - 15:02

Yummie! Die Spätzlsehen selbstgemacht aus, kann das sein?

@Wollust: Wieso Kalorien? Kalorien standen doch gar nicht aufm Rezept? Posted Image

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Annie

02.02.2010 - 15:07

Yummie! Die Spätzlsehen selbstgemacht aus, kann das sein?

Na hör mal, du kannst einem Schwaben Fragen stellen :boleidigt:

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EmmyLou

02.02.2010 - 15:12

Lecker lecker. Macht pappsatt, mal ganz zu schweigen von den Kalorien ...

LG,

Birgit

Ich glaub' ich hab schon von Hinsehen wieder ein paar Gramm drauf. Aber das ist ein super leckeres Essen. Ich habe 8 Jahre am Bodensee gelebt und habe diese Köstlichkeiten gelernt - auch selbstgemachte Spätzle u.a.. Werden auch hier in Wuppertal von Freunden und Familie heiss geliebt.
LG Sigrun

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treacle

02.02.2010 - 20:28

Ich als Schwabe ( geürtige Reutlingerin LIEBE ja Kässpätzle ) Und ich muß sagen, sie sehen auch richtig lecker aus.
vor allem wenn man bergkäse nimmt

Oder .... den gibt es bei meiner mutter in Flensburg Küstenkäse.....

ah und ich mach grad ww :never:

lg dani

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Junifee

03.02.2010 - 05:48

Genau die hat es bei mir gestern Abend auch gegeben!!

Aber meine sahen nicht so lecker aus und haben mich geschmacklich auch nicht überzeugt :roll:

LG
Junifee

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greeny1962

04.02.2010 - 20:47

HUNGER, ich hab Hunger, und jetzt seh ich das......heute isses zu spät, aber morgen, da hol ich das Spätzle-Blech raus.

Martina, total verhungert

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Aktueller Wollberg

Aktueller Wollberg Stand
31. Dezember 2004 68,23 kg
31. Dezember 2005 64,31 kg
31. Dezember 2006 62,29 kg
29. Dezember 2007 52,76 kg
30. Dezember 2008 59,65 kg
30. Dezember 2009 54,65 kg

29. Dezember 2010 53,25 kg

31. Dezember 2011 57,92 kg
30. Dezember 2012 54,89 kg

31. Dezember 2013 46,40 kg

31. Dezember 2014 47,14 kg

31. Dezember 2015 47,22 kg

2007 verstrickt 29,31 kg
2008 verstrickt 25,40 kg
2009 verstrickt 25,57 kg
2010 verstrickt 13,80 kg

2011 verstrickt 16,63 kg
2012 verstrickt 10,02 kg

2013 verstrickt 12,54 kg

2014 verstrickt 5,79 kg

2015 verstrickt ca. 8 kg

(Frau Superclever hat versehentlich

gelöscht bevor gespeichert war :muede: )