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aber mein Sohn sagt was, was ich hier nicht wiederholen kann 
und das Tochterkind nickt dazu. Ein gutes Viertel ist schon gefuttert
Gefunden habe ich ihn als der Junior diese Woche Galileo im Fernsehen geguckt hat. Klar, daß ich das dann gleich ausprobieren musste
Ich hänge mal den gesammten Text an, die auf der HP war. Und ich hab für eine normale (26 oder 28 cm Durchmesser) die doppelte Menge gemacht. Ach ja, die haben den mit Vanillesoße gegessen - wir auch
Der perfekte Schokoladenkuchen
Der Schokoladenkuchen - ein Klassiker unter den Sandkuchen. Er gehört zu einer Geburtstagsparty einfach dazu. Doch wer denkt, er sei einfach zu backen, der täuscht sich oft. Schnell wird er zu nass, zu trocken oder zu bitter. Konditormeister Herman Seidl aus München zeigt, wie der perfekte Schokoladenkuchen gelingt.
REZEPT
von Patissier Olivier Marchand
Zutaten:
125 Gramm Butter
125 Gramm dunkle Schokolade (mind. 45 Prozent Kakao)
50 Gramm Zucker
3 Eier (Größe M)
Butter und Schokolade in einem Wasserbad verflüssigen. Eier und Zucker mit einem Schneebesen oder Stabmixer verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
Flüssige Schokolade, Eier und Zucker zusammenrühren. Kalt stellen, bis die Luftbläschen verschwunden sind.
In einem vorgeheizten Ofen (Umluft) bei 180 Grad 20 Minuten backen.
und das Tochterkind nickt dazu. Ein gutes Viertel ist schon gefuttert
Gefunden habe ich ihn als der Junior diese Woche Galileo im Fernsehen geguckt hat. Klar, daß ich das dann gleich ausprobieren musste
Ich hänge mal den gesammten Text an, die auf der HP war. Und ich hab für eine normale (26 oder 28 cm Durchmesser) die doppelte Menge gemacht. Ach ja, die haben den mit Vanillesoße gegessen - wir auch Der perfekte Schokoladenkuchen
Der Schokoladenkuchen - ein Klassiker unter den Sandkuchen. Er gehört zu einer Geburtstagsparty einfach dazu. Doch wer denkt, er sei einfach zu backen, der täuscht sich oft. Schnell wird er zu nass, zu trocken oder zu bitter. Konditormeister Herman Seidl aus München zeigt, wie der perfekte Schokoladenkuchen gelingt.
REZEPT
von Patissier Olivier Marchand
Zutaten:
125 Gramm Butter
125 Gramm dunkle Schokolade (mind. 45 Prozent Kakao)
50 Gramm Zucker
3 Eier (Größe M)
Butter und Schokolade in einem Wasserbad verflüssigen. Eier und Zucker mit einem Schneebesen oder Stabmixer verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
Flüssige Schokolade, Eier und Zucker zusammenrühren. Kalt stellen, bis die Luftbläschen verschwunden sind.
In einem vorgeheizten Ofen (Umluft) bei 180 Grad 20 Minuten backen.
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