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das erste Mal seit ewigen Zeiten 
Gut, daß hier jeder noch seinen Wecker stellt.
Hiermit ist die Weihnachtsplätzchenbäckerei in diesem Jahr für beendet erklärt! Nachdem gestern noch Terrassenplätzchen, Schneebälle und Kokosmakronen dazugekommen sind habe ich keine Lust mehr. Es reicht auch.
Außerdem ist gestern der Karl Gustav wieder hier gelandet, probegestrickt und für gut befunden. Sogar für so gut, daß vielleicht eine Wolle verstricken kann, die ich vor Jahren gekauft habe und die er sich immer energisch geweigert hat zu verstricken, obwohl ein Kollege von ihm sie ohne zu murren verarbeitet hat. Wenn das klappen täte ... Aber ich will den Tag nicht vor dem Abend loben.
Auch von Hand habe ich gestern mal wieder etwas genadelt. Eine Jacke soll entstehen. Nein, nicht die Virenschleuder, ich muß gestehen, ich hab noch mal was angefangen
Anscheinend hat mich irgendwer auch noch mit Startitis angesteckt 
Und jetzt sehe ich mal zu, woher ich die dreiviertel Stunde bekomme, die mir fehlt...
links Schneebälle, rechts Kokosmarkonen
Kokosmakronen mit Quark
4 Eiweiß
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
65 g Magerquark
4 Tropfen Bittermandel Backöl
200 g Kokosraspeln
Wer mag für einen Guß noch 100 g dunkle Kuchenglasur
Das Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen, darunter Zucker und Vanillin-Zucker schlagen. Quark und Backöl dazugeben und vorsichtig unterrühren. Zum Schluß die Kokosraspeln darunterheben. Mit 2 Teelöffeln Teighäufchen auf ein gefettetes Blech setzen und ca. 12 Minuten bei 200 ° C backen.
Den Guß nach dem Erkalten auf die Hälfte der Plätzchen streichen.
Gut, daß hier jeder noch seinen Wecker stellt.Hiermit ist die Weihnachtsplätzchenbäckerei in diesem Jahr für beendet erklärt! Nachdem gestern noch Terrassenplätzchen, Schneebälle und Kokosmakronen dazugekommen sind habe ich keine Lust mehr. Es reicht auch.
Außerdem ist gestern der Karl Gustav wieder hier gelandet, probegestrickt und für gut befunden. Sogar für so gut, daß vielleicht eine Wolle verstricken kann, die ich vor Jahren gekauft habe und die er sich immer energisch geweigert hat zu verstricken, obwohl ein Kollege von ihm sie ohne zu murren verarbeitet hat. Wenn das klappen täte ... Aber ich will den Tag nicht vor dem Abend loben.
Auch von Hand habe ich gestern mal wieder etwas genadelt. Eine Jacke soll entstehen. Nein, nicht die Virenschleuder, ich muß gestehen, ich hab noch mal was angefangen
Anscheinend hat mich irgendwer auch noch mit Startitis angesteckt Und jetzt sehe ich mal zu, woher ich die dreiviertel Stunde bekomme, die mir fehlt...
links Schneebälle, rechts Kokosmarkonen
Kokosmakronen mit Quark
4 Eiweiß
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
65 g Magerquark
4 Tropfen Bittermandel Backöl
200 g Kokosraspeln
Wer mag für einen Guß noch 100 g dunkle Kuchenglasur
Das Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen, darunter Zucker und Vanillin-Zucker schlagen. Quark und Backöl dazugeben und vorsichtig unterrühren. Zum Schluß die Kokosraspeln darunterheben. Mit 2 Teelöffeln Teighäufchen auf ein gefettetes Blech setzen und ca. 12 Minuten bei 200 ° C backen.
Den Guß nach dem Erkalten auf die Hälfte der Plätzchen streichen.
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