... wächst der Rote.
Ich dümple immer noch an der zweiten Seite des V-Ausschnittes
Und ich weiß immer noch nicht, was ich als Mitnehmgestricks anfange. Dabei sollte ich bis Mittwoch eines haben. Da haben wir nämlich einen Tierarzttermin in Wiesloch und das kann dann dauern...
Aber, ich habe Bomber3 bis auf den Reißverschluß fertig uuuuund ich habe einen Test gestrickt, der ist in der Waschmaschine uhund ich habe einen Schal mit der Strickmaschine gemacht. Außerdem eine Spule graue Neuseelandlamm gesponnen und eine halbe Spule
Vorgarn noch mal durch das Rad laufen lassen. Ob ich zwirne oder nur ruhen lasse und dann stricke weiß ich noch nicht und eigentlich wollte ich ja nur ein paar Meter machen, aber es lief sooooo gut
Und ich habe Bananenbrot gebacken.
Für Wurst nix, aber für Xels oder Nutella oder sonstige süße Aufstriche - mmmmhhhhh
Bananenbrot
300 g Dinkelmehl
400 g Weizenmehl Typ 1050
1 Würfel Hefe
3 reife Bananen (macht nix, wenn sie schon ziemlich weich sind, im Gegenteil
)
125 ml süße Sahne
125 ml Milch
10 g Salz
1 TL Honig
Die Bananen zerdrücken und aus allen Zutaten einen Teig herstellen. Diesen zugedeckt 40 Minuten gehen lassen und nochmals kneten. Dann den Teig zu einem Laib formen und in den bemehlten Gärkorb geben. Weitere 15 Minuten ruhen lassen, anschließend auf einen bemehlten Brotschieber stürzen, mit Wasser bestreichen und in den Ofen schieben.
Den Backofen auf 250 ° C vorheizen, wenn möglich mehr Oberhitze geben. Ca. 15 Minuten, bis die gewünschte Bräune erreicht ist , dann kann man denOfen ausschalten und ca. 50 Minuten weiterbacken.
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