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Es gibt nicht nur eben schnell mal Westen
Geschrieben von
Annie
,
11 April 2008
·
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Rezepte
es gibt auch eben schnell mal Brot 
Blitzbrot
700 g Weizenmehl Type 1050
200 ml Buttermilch
400 ml Wasser
20 g Hefe
15 g Salz
Aus allen Zutaten einen Teig herstellen (ähnlich schwerem Rührteig) und gut durchkneten. In eine gefettete Katenform geben und sofort in den Ofen stellen. Den macht man nun an und stellt in auf 200 ° C Nach ca. 60 Minuten ist das Brot fertig.
Natürlich ist die Qualität bei einem gegangenes Brot wesentlich besser, aber wenn man das Brotbacken mal versemmelt, so wie ich gestern
durchaus eine Alternative. Darüber, dass es die Klappe aufsperrt haben wir uns dann gestern königlich amüsiert.
Strickiges? Ich habe eine Babyjacke eingeschoben. Vorderteile sind bereits so weit fertig, was fehlt ist das Rückenteil. Da hatte ich gestern dreimal aufziehen müssen, weil ich mal wieder nicht bedacht hatte, daß nur kraus rechts durchaus ein Muster gibt und man beim Zusammenfügen zweier Teile darauf achten sollte, die auch jeweils auf der richtigen Seite zu machen
Blitzbrot
700 g Weizenmehl Type 1050
200 ml Buttermilch
400 ml Wasser
20 g Hefe
15 g Salz
Aus allen Zutaten einen Teig herstellen (ähnlich schwerem Rührteig) und gut durchkneten. In eine gefettete Katenform geben und sofort in den Ofen stellen. Den macht man nun an und stellt in auf 200 ° C Nach ca. 60 Minuten ist das Brot fertig.
Natürlich ist die Qualität bei einem gegangenes Brot wesentlich besser, aber wenn man das Brotbacken mal versemmelt, so wie ich gestern
durchaus eine Alternative. Darüber, dass es die Klappe aufsperrt haben wir uns dann gestern königlich amüsiert.Strickiges? Ich habe eine Babyjacke eingeschoben. Vorderteile sind bereits so weit fertig, was fehlt ist das Rückenteil. Da hatte ich gestern dreimal aufziehen müssen, weil ich mal wieder nicht bedacht hatte, daß nur kraus rechts durchaus ein Muster gibt und man beim Zusammenfügen zweier Teile darauf achten sollte, die auch jeweils auf der richtigen Seite zu machen
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